Tonno, maio al ponzu e capperi, panko tostato e clorofilla di basilico 19,00
I nostri Polipetti alla Luciana, pomodorini confit, colatura di alici, crema di ceci e pane croccante al timo 17,00
in tempura di Panko, miele leggermente piccante, rapa rossa e aioli 18,00
Alla brace olio e prezzemolo 17,00
-Poker di crudo: scampo, gambero rosso, sashimi di salmone e ostrica 21,00
-Ostrica Gillardeau, sa essere intensa, ma anche raffinata 7,00
-Ostrica Fine de Claire, fresca e bilanciata, un’icona tra le ostriche 5,00
-Gambero rosso, un tesoro degli abissi: carnoso, elegante, inconfondibile 7,00
-Scampo D’irlanda, nato nelle acque fredde d’Irlanda, raffinato per natura 6,00
Il classico e intramontabile spaghetto alle vongole, per chi ama il mare 18,00
la sua bisque, pomodorini freschi, crema di burrata e granella di pistaccio 19,00
Carnaroli, cacio e pepe impreziosito con tartare di gamberi rossi e zest di bergamotto 19,00
Con calamari,cozze, pesto di cavolo nero, fumetto di pesce e noci 17,00
Bocconcini di ricciola, capperi, pomodorini e polvere di alga spirulina 18,00
Salmone in crosta di patate, salsa all’arancia e gocce di balsamico 25,00
Frittura mista croccante e salvia servita con maionese al lime 25,00
La nostra zuppa classica preparata con la selezione di pesce disponibile ogni giorno al banco 26,00
Tataki di tonno in crosta di due sesami marinato nella soia, crema di zucca, funghi trifolati e riduzione di teroldego 26,00
Benvenuti nel nostro regno gastronomico, dove la passione per la cucina si unisce alla ricerca incessante della freschezza e dell'innovazione. Qui, ogni piatto è un'opera d'arte, frutto di ingredienti selezionati con cura e di una creatività senza limiti. Ci impegniamo costantemente a stupire i nostri ospiti con combinazioni uniche di sapori e presentazioni impeccabili. Con la nostra dedizione alla perfezione culinaria, ti invitiamo a prenotare un viaggio gustativo indimenticabile che soddisferà ogni tuo desiderio e ti lascerà desiderare di più.
Che sia una cena di lavoro, una laurea o un compleanno, abbiamo la proposa personalizzata su misura.
Personalizza il tuo eventoCelebra i sapori con la nostra selezione di vini pregiati. Dalle etichette tradizionali ai vini di produzione locale, la nostra carta dei vini offre un viaggio attraverso le migliori regioni vinicole del mondo. Con abbinamenti perfetti per ogni piatto, scopri il gusto dell'eccellenza vinicola nella nostra enoteca.
Sfoglia la carta dei vinirenditi un momento di relax con i nostri aperitivi selezionati. Dalle classiche proposte agli innovativi mix, la nostra selezione offre un'esperienza di gusto unica. Deliziati con i sapori raffinati dei nostri cocktail e dei drink speciali, mentre ti prepari per un'indimenticabile esperienza culinaria.
Ristorante di un certo livello collocato in una posizione molto tranquilla all inizio del centro storico. Servizio e cucina impeccabile, una vasta gamma nelle proposte con un bel ricambio dei piatti da non sottovalutare le ottime materie prime
Ristorante ottimo: nel nostro caso cena a base di pesce, piatti molto ben presentati, ottima la qualità anche del crudo, molta attenzione ai celiaci con proposte gluten free su tutto il menù, dolci compresi! Prezzi assolutamente giusti.
Ristorante carino ed elegante, cibo raffinato e ricercato, originalità nel menù, personale gentile e disponibile. Ottimo pesce. Buon rapporto qualità prezzo. Ci tornerò. Consigliato.
Puoi anche chiamare o scrivere su whatsapp al 0461.261375
Piazza Garzetti 14, Trento, 38122