Benvenuti nel nostro regno gastronomico, dove la passione per la cucina si unisce alla ricerca incessante della freschezza e dell'innovazione. Qui, ogni piatto è un'opera d'arte, frutto di ingredienti selezionati con cura e di una creatività senza limiti. Ci impegniamo costantemente a stupire i nostri ospiti con combinazioni uniche di sapori e presentazioni impeccabili. Con la nostra dedizione alla perfezione culinaria, ti invitiamo a prenotare un viaggio gustativo indimenticabile che soddisferà ogni tuo desiderio e ti lascerà desiderare di più.
Scopri il meglio del mare e della terra nel nostro menu. Da piatti ittici raffinati a gustose proposte di carne, vegetariane, anche senza glutine, offriamo un'esperienza culinaria indimenticabile.
Sfoglia il menùCelebra i sapori con la nostra selezione di vini pregiati. Dalle etichette tradizionali ai vini di produzione locale, la nostra carta dei vini offre un viaggio attraverso le migliori regioni vinicole del mondo. Con abbinamenti perfetti per ogni piatto, scopri il gusto dell'eccellenza vinicola nella nostra enoteca.
Sfoglia la carta dei viniPrenditi un momento di relax con i nostri aperitivi selezionati. Dalle classiche proposte agli innovativi mix, la nostra selezione offre un'esperienza di gusto unica. Deliziati con i sapori raffinati dei nostri cocktail e dei drink speciali, mentre ti prepari per un'indimenticabile esperienza culinaria.
Scopri la cambusadadolata di mela verde su insalatina di cappuccio viola 15,00
e fonduta di Casolet 13,00
con giardiniera fatta in casa 14,00
pane e burro 16,50
su scarola spadellata, pinoli, uvetta, olive taggiasche e profumo di bergamotto 16,00
con concassè di focaccia croccante e mousse di avocado 18,00
spuma di patate, terra di olive nere e olio al rosmarino 17,00
gambero rosso, scampo 6,00, gambero viola 5,00, mazzancolla blu 5,00, scampo 6,00, ostrica Fine de Claire 5,00
scampi sgusciati, la sua bisque, pomodorini ed emulsione di salicornia 19,00
pesto di cavolo nero e briciole di pane croccante 17,00
tartare di mazzancolla blu, zest di limone e caviale di aringa 18,00
Matt Felicetti con vongole e bottarga (a parte) 18,50
crema di trentingrana e crumble di noci 14,00
al burro e salvia 15,00
e il suo fondo 16,00
con salsa di soia in crosta panko, con crema di zucca allo zenzero e riduzione di pinot nero 25,00
servito cotto all'acqua pazza, al sale o alla griglia. 6,50/ al hg
27,00
con maionese al lime 25,00
saltato con burro e vino bianco, porro croccante e patate schiacciate al timo 26,00
con patate saltate 23,00
funghi misti e formaggio 19,00
e spuma di patate 22,00
Puoi anche chiamare: 0461. 261375 per fare una prenotazione.
P.zza Garzetti 14, Trento, 38122