mayo all'acqua faba e caviale di aringa…
puntarelle e pane croccante 17,00
Insalatina di mare, sedano, pomodorini e olive…
stracciatella, mentuccia e salsa Ponzu al passion…
lime, burrata e gin al pompelmo rosa …
bocconcini di ricciola, asparagi, pomodorini confit e…
burro, acciughe e zest di bergamotto 19,00
vongole e limone 18,00
con ragù di cervo 15,00
pesto di basilico, pomodorini confit e pinoli…
e maionese al lime 25,00
servito cotto all'acqua pazza, al sale o…
purea di ceci e agretti 28,00
marinato con soia, salsa tonnata e carciofi…
e tortino di patate 28,00
e spuma di patate 24,00
Reservation
Persons1 Person2 Persons3 Persons4 Persons5 Persons
Time10:00 am11:00 am12:00 pm14:00 pm16:00 pm
