orari di apertura
- Lunedi - Sabato:
- 12:00 - 14:30
- 19:00 - 23:00
Indirizzo
Iᵅ Androna di Borgo Nuovo, 20 Trento TN 38122
telefono
0461 261375
Uno spazio beverage & food per poter sperimentare abbinamenti nuovi grazie alla ricchezza della nostra cantina e la creatività della nostra cucina. Uno spazio informale, allegro e… tutto il resto è sorpresa. Seguici su IG:
Iᵅ Androna di Borgo Nuovo, 20 Trento TN 38122
0461 261375
Uovo cotto a bassa temperatura (64 gradi) tartufo nero e soffice spuma di Trentingrana
Tartar di carne salada, crostino di pane, concassè di mela verde e olio evo del Garda
Riso carnaroli alla parmigiana e brasato di manzo ristretto al teroldego
Tagliatelle al farro con finferli spadellati
Broccolo e fonduta di Casolet DOP
Guancia cotta nel suo fondo aromatizzato alle erbe, soffice spuma di patate novelle e riduzione di vIno rosso
Manzo scottato alla griglia; sale grosso, rosmarino e contorno del giorno
Con funghi e fonduta di Casolet DOP
e maionese allo zenzero.
e fagiolini in tempura.
e maionese vegana al ponzu.
e crostini di pane casareccio.
e guacamole
con ciuffetti di burrata e basilico
con panino nero al sesamo, stracciatella, maionese all'avocado, spinacino fresco e cipolle rosse di Tropea brasate all'aceto balsamico accompagnato da patate rustiche.
Alla spina 0.30 cl
Bottiglia 0.33 cl
Bottiglia 0.33 cl
Bottiglia 0.33 cl