Benvenuti nel nostro regno gastronomico, dove la passione per la cucina si unisce alla ricerca incessante della freschezza e dell'innovazione. Qui, ogni piatto è un'opera d'arte, frutto di ingredienti selezionati con cura e di una creatività senza limiti. Ci impegniamo costantemente a stupire i nostri ospiti con combinazioni uniche di sapori e presentazioni impeccabili. Con la nostra dedizione alla perfezione culinaria, ti invitiamo a prenotare un viaggio gustativo indimenticabile che soddisferà ogni tuo desiderio e ti lascerà desiderare di più.
Scopri il meglio del mare e della terra nel nostro menu. Da piatti ittici raffinati a gustose proposte di carne, vegetariane, anche senza glutine, offriamo un'esperienza culinaria indimenticabile.
Sfoglia il menùCelebra i sapori con la nostra selezione di vini pregiati. Dalle etichette tradizionali ai vini di produzione locale, la nostra carta dei vini offre un viaggio attraverso le migliori regioni vinicole del mondo. Con abbinamenti perfetti per ogni piatto, scopri il gusto dell'eccellenza vinicola nella nostra enoteca.
Sfoglia la carta dei viniPrenditi un momento di relax con i nostri aperitivi selezionati. Dalle classiche proposte agli innovativi mix, la nostra selezione offre un'esperienza di gusto unica. Deliziati con i sapori raffinati dei nostri cocktail e dei drink speciali, mentre ti prepari per un'indimenticabile esperienza culinaria.
Scopri la cambusamazzancolla blu, scampo o ostrica Fine de Claire abbinato a confetture di stagione 5,00 al pezzo, Gambero rosso 6,00 al pezzo.
fondo al vermouth e crema di carote all’arancia
spuma di parmigiano reggiano e tartufo nero
crema di avocado e crostino di pane
soffice di patate, confettura di fichi e olio al timo
soffice di finocchio, capperi e miele salato d’acacia
insalata di mare
e clorofilla di prezzemolo
pomodorini confit, crema di burrata e polvere di basilico
fatta in casa con bottarga e carciofi
paccheri, pomodoro, alici fresche e capperi
fatte in casa con ragù di vitello
cacio, pepe e carciofi croccanti
servito cotto all’acqua pazza, al sale o alla griglia. 6,50/ al hg
Calamari, gamberi e scampo con maionese al lime
in salsa di soia, crema di patate e fondo bruno al teroldego
e patate a ventaglio
polipetti alla luciana con crostini di pane
sul suo fondo con patate e lemongrass
riduzione di pomodori e polvere di basilico
Puoi anche chiamare: 0461. 261375 per fare una prenotazione.
P.zza Garzetti 14, Trento, 38122